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Prestígio fácil

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Ingredientes:

– Coco ralado em flocos frescos, aproximadamente 2 xícaras
– 4 claras de ovos
– 1 xícara de açúcar demerara ou xylitol
– pitadinha de sal ⠀ ⠀

Modo de preparo:⠀ ⠀

⠀ ⠀ ⠀
Misturar bem o açúcar nas claras de ovo. Se necessário, liquidificar. Misture bem ao coco, despeje em assadeira e leve ao forno médio por aproximadamente 12 minutos (se quiser mais tostado, aguarde um pouco mais). Retire, deixe esfriar e cubra com chocolate derretido em banho maria, do bom acima de 70%. Leve à geladeira, corte em cubos e guarde para quando quiser algo prático, rápido e nutritivo. ⠀ ⠀ ⠀

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About

 Luana Barbosa

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Nutricionista graduada pela Universidade Cruzeiro do Sul (Unicsul) e pós graduanda em Nutrição Funcional pelo Instituto VP.